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食譜:筍絲木耳

  • 【做 法】
  • 1.把熟筍絲泡冷水,備用。
  • 2.取一鍋水煮沸後把作法1放入沸水中汆燙,備用。
  • 3.再把木耳切絲、青蔥切絲後,備用。
  • 4.另起一鍋,放入3大匙豬油燒熱,放入蒜末後爆香;把作法2的筍絲及作法3的木耳與調味料一起拌炒入味,再放入作法3的青蔥絲及香油拌炒一下即可。
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