食譜:高麗菜捲(2):www.ytower.com.tw

食譜:高麗菜捲(2)

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜剝下葉片,放入滾水中?燙至軟且熟備用。
  • 2.將其餘材料和醃料混合拌勻備用。
  • 3.取一片作法1的高麗菜葉,放入作法2材料包起成圓柱狀,擺入盤中,重複上述作法至高麗菜葉用完為止。
  • 4.將作法3的高麗菜捲放入電鍋中蒸約10分鐘(外鍋加入1/2杯水)即可。
  • 5.可搭配醬油膏一起沾食。
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