食譜:開陽白菜(12):www.ytower.com.tw

食譜:開陽白菜(12)

  • 【做 法】
  • 1.白菜洗淨切塊;蝦米泡水5分鐘後撈起;乾香菇泡水至軟切絲,備用。
  • 2.鍋燒熱加入2大匙油,加入蒜末爆香,加入作法1的蝦米、蔥段和香菇絲炒香。
  • 3.續加入作法1的白菜塊和紅蘿蔔片拌炒,放入高湯煮5分鐘,再加入調味料A炒勻,最後再用少許太白粉水勾芡即可。
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