食譜:白菜滷(7):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.大白菜洗淨，切成小段狀；蝦米泡冷水備用。
  • 2.乾香菇用冷水泡軟，切成絲狀；青蔥切段；紅蘿蔔去皮切絲備用。
  • 3.炒鍋中先加入1大匙沙拉油燒熱，再加入作法2的所有材料，以中小火爆香。
  • 4.續加入五香滷汁，以中火煮開。
  • 5.最後放入作法1的所有材料，蓋上鍋蓋，以中小火燴煮約18分鐘即可。
主菜 .葉菜類 .中式料理 .葷食 .怎麼滷東西最好吃
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