食譜:韭菜青醬拌麵:www.ytower.com.tw
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找食譜
韭菜青醬拌麵
【材 料】
煮熟義大利直麵
100公克
四季豆
30公克
秋葵
30公克
帕瑪森起司粉
少許
【調 味 料】
A.韭菜
40公克
九層塔
30公克
巴西里
1公克
核桃
1公克
松子
5公克
橄欖油
70公克
B.鹽
適量
【做 法】
1.韭菜汆燙後,放入冷水冷卻,再充分扭乾水分,與其他醬汁材料放入調理機或果汁機中打成泥,加入鹽調味成青醬備用。
2.四季豆、秋葵分別汆燙後瀝乾備用。
3.青醬、義大利直麵、四季豆、秋葵混合拌勻後盛盤,撒上帕瑪森起司與烤香松子(份量外)即可。
麵食
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葉菜類
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西式料理
.
葷食
上線日期:
8/21/2020
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