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食譜:起司雙花

  • 【做 法】
  • 1.將白花菜與綠花菜以清水洗淨,並切成小朵備用。
  • 2.胡蘿蔔削皮切滾刀塊;枸杞洗淨後以冷水泡軟;干貝略洗後以溫水浸泡約10分鐘。
  • 3.起一鍋,將清高湯加鹽煮滾後,把作法1的白花菜、綠花菜、作法2的胡蘿蔔塊一起入鍋翻煮約3分鐘,至材料熟透。
  • 4.起鍋前加入作法2的枸杞、干貝,在灑上黑胡椒、起司粉即可熄火起鍋。
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