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食譜:冬瓜蒸肉末

  • 【做 法】
  • 1.蔥洗淨切末;薑洗淨切末;冬瓜洗淨去皮切圓柱狀,用挖球器在中間挖洞,備用。
  • 2.五花絞肉加入作法1的蔥末、薑末及所有醃料拌勻作為肉餡。
  • 3.將作法2的肉餡填入作法1的冬瓜柱內,放入蒸鍋中蒸約35分鐘即可。
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