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冬瓜蒸肉末
【材 料】
五花絞肉
150公克
冬瓜
600公克
蔥
1/2支
薑
20公克
【醃 料】
鹽
1/2小匙
米酒
1小匙
白胡椒粉
1/4小匙
香油
1小匙
【做 法】
1.蔥洗淨切末;薑洗淨切末;冬瓜洗淨去皮切圓柱狀,用挖球器在中間挖洞,備用。
2.五花絞肉加入作法1的蔥末、薑末及所有醃料拌勻作為肉餡。
3.將作法2的肉餡填入作法1的冬瓜柱內,放入蒸鍋中蒸約35分鐘即可。
主菜
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瓜果類
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中式料理
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葷食
.
五花肉怎麼作最好吃
上線日期:
1/3/2007
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