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食譜:起士蕃茄油醋

  • 【做 法】
  • 1.將紅蕃茄洗淨去蒂,先用熱水汆燙再泡冷水去除外皮,然後切成片狀排入盤中。
  • 2.青花菜刨去老皮,燙熟後泡冷水待涼,撈出瀝乾後也排入盤中。
  • 3.將所有材料B混合均勻即成油醋醬汁備用。
  • 4.起士切成方片排在盤中的蕃茄片上,淋上油醋醬汁,最後放入少許苜蓿芽裝飾即可。
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