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食譜:野菜天婦羅

  • 【做 法】
  • 1.茄子洗淨刻花;香菇洗淨用刀刻成星形花備用。
  • 2.將茄子、香菇、杏鮑菇分別沾裹上麵衣後,放入熱油鍋中,以油溫180℃炸至酥即可撈起擺盤。
  • 3.食用時以天婦羅沾醬佐配即可。
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