食譜:抹茶鹽:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 鹽 20公克
• 抹茶粉 3公克

• 
  【做　法】
• 取一炒鍋，以大火快炒鹽巴約30秒後，再加入抹茶粉一起拌炒均勻即可。

• 【備　註】
• 以大火快炒鹽巴，是為了將鹽巴的香味炒出來，這樣再加入抹茶粉一起拌炒後，就能將鹽巴的香味和抹茶粉的香味兩者巧妙的結合出來了，佐配時就會有鹽巴和抹茶的香味同時出現在嘴裡的滋味。

上線日期:3/21/2008