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食譜:抹茶鹽

  • 【做 法】
  • 取一炒鍋,以大火快炒鹽巴約30秒後,再加入抹茶粉一起拌炒均勻即可。
  • 【備 註】
  • 以大火快炒鹽巴,是為了將鹽巴的香味炒出來,這樣再加入抹茶粉一起拌炒後,就能將鹽巴的香味和抹茶粉的香味兩者巧妙的結合出來了,佐配時就會有鹽巴和抹茶的香味同時出現在嘴裡的滋味。
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