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食譜:蕃茄肉醬炒紫茄

  • 【做 法】
  • 1.茄子洗淨切成5公分長的細條,浸泡冷水備用。
  • 2.熱鍋,倒入稍多的油,將作法1的茄子條瀝乾後入鍋炒軟。
  • 3.加入蕃茄肉醬、九層塔拌炒均勻即可。
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