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食譜:蒜蓉茄子

  • 【做 法】
  • 1.茄子洗淨,去蒂頭並切成段狀備用。
  • 2.取鍋,加水煮沸,將作法1的茄子放入沸水煮熟後撈出,盛盤備用。
  • 3.將熱開水先加入糖調勻,再加入剩餘的調味料攪拌均勻,放入蒜末拌勻後,淋在作法2的茄子上即可。
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