食譜:金瓜粉蒸肉片:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 豬肉片 120公克
• 南瓜 150公克
• 蔥 30公克
• 薑 20公克
• 蒸肉粉 60公克

• 【調 味 料】
• 甜麵醬 1大匙
• 辣椒醬 1小匙
• 沙拉油 3大匙
• 醬油 1小匙
• 米酒 1小匙
• 香油 1小匙
• 糖 1小匙

• 
  【做　法】
• 1.南瓜切滾刀塊；蔥、薑切末，備用。
  
• 2.肉片加入作法1的蔥末、薑末與所有調味料拌勻備用。
  
• 3.取盤放入作法1南瓜，再放上作法2的肉片。
  
• 4.將作法3放入蒸鍋中蒸約45分鐘即可。

上線日期:8/8/2011