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食譜:金針菇炒絲瓜

  • 【做 法】
  • 1.絲瓜去皮洗淨、切塊;金針菇去蒂頭、洗淨,備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙油,爆香辛香料,再放入絲瓜塊炒1分鐘,接著加入金針菇拌炒,再淋入熱水後蓋上鍋蓋。
  • 3.待作法2燜煮約2分鐘後打開蓋子,加入其餘調味料拌炒均勻入味即可。
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