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食譜:薏仁紅蘿蔔冬瓜湯

  • 【做 法】
  • 1.薏仁洗淨,再泡冷水約30分鐘備用。
  • 2.冬瓜洗淨,外皮使用菜瓜布刷乾淨,去籽再切成小塊狀備用。
  • 3.紅蘿蔔去皮切片;薑切片;蔥白切小段,備用。
  • 4.將作法1、2、3(蔥白除外)與所有調味料一起放入電鍋內鍋中,再放入電鍋內。
  • 5.外鍋加入1杯水蒸約15分鐘,再加入蔥白續蒸約5分鐘即可。
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