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食譜:酒釀漬苦瓜

  • 【做 法】
  • 1.將調味料A混勻,拌入酒釀,再泡入枸杞和紅棗,備用。
  • 2.苦瓜切成長條段狀,加入適量的鹽抓勻,醃約8分鐘後,用水洗淨。
  • 3.將作法2的苦瓜條,拌入作法1的調味料即可。
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