:冬瓜蛤蜊湯:www.ytower.com.tw
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冬瓜蛤蜊湯
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冬瓜
600公克
蛤蜊
400公克
薑
30公克
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高湯
6杯
鹽
1大匙
香油
1/2大匙
米酒
2大匙
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1.蛤蜊泡水吐沙,冬瓜切成塊狀,薑切片備用。
2.冬瓜先與高湯一起煮軟,再加入蛤蜊及薑片一起煮至蛤蜊全開,加入鹽、香油調味,起鍋時加入米酒即可。
湯
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中式料理
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經濟合菜
Wu:
1/1/2006
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