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食譜:枸杞燒冬瓜

  • 【做 法】
  • 1.枸杞洗淨;冬瓜、紅蘿蔔分別洗淨,去皮並切片備用。
  • 2.取一中華鍋,倒入高湯、半碗水、少許醬油拌勻,再加入作法1的枸杞、冬瓜、紅蘿蔔以大火煮至滾沸,轉小火續煮約15分鐘,至冬瓜熟透入味,起鍋前,若覺得味道太淡,再加入少許鹽調味即可。
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