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食譜:火腿冬瓜湯

  • 【做 法】
  • 1.冬瓜洗淨切塊,備用。
  • 2.金華火腿切片入滾水汆燙取出切細末,備用。
  • 3.將作法1的冬瓜塊與薑絲、高湯、鹽、香菇精粉、米酒一同煮至沸騰,再改小火煮30分鐘後加入香油即可。
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