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【做 法】-
1.將糖粉、鹽混合，一起過篩備用。
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2.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。
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3.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中，加入作法1以慢速攪拌至微發，分次加入全蛋，以中速攪拌至完全均勻，再倒入作法2的粉料，續以中速攪拌均勻。
- 4.將栗子均勻排入星型紙模，倒入作法3的麵糊並抹平表面，移入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘即可。
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