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食譜:滷土豆

  • 【做 法】
  • 1.花生洗淨,浸泡冷水1小時。
  • 2.小黃瓜、紅蘿蔔、青蔥全都切成小丁狀;薑切成片狀備用。
  • 3.炒鍋中加入1大匙沙拉油燒熱,放入作法1泡軟的花生,以中火爆香後,加入冰糖滷汁煮開。
  • 4.再以中火續煮20分鐘後,加入作法2的所有材料,再煮約10分鐘即可。
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