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食譜:繽紛紅豆湯

  • 【做 法】
  • 1.地瓜去皮切丁,先以滾水煮至微熟,再以同重量糖、一撮鹽及其1/3量的水(或更少)以小火煮,煮至地瓜熟透,關火即成蜜地瓜備用。
  • 2.日式麻糬切4等份,放入烤箱烤至膨起。
  • 3.碗內放入紅豆湯與適量蜜地瓜,及2塊作法2的烤麻糬即可。
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