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食譜:金菇素肉醬

  • 【做 法】
  • 1.將素肉絲泡軟後切末;金針菇去頭洗淨後切成小段,備用。
  • 2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,加入薑末爆香。
  • 3.將作法2的鍋子放入作法1的素肉末略炒,加入所有調味料炒香。
  • 4.將作法3加入作法1的金針菇續炒1分鐘,加水煮滾後,以小火煮10分鐘即可。
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