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食譜:五色蔬菜鍋

  • 【做 法】
  • 1.芥菜、杏鮑菇、鮮香菇洗淨切大塊﹔金針菇、袖珍菇剝散,備用。
  • 2.將作法1的芥菜塊燙過去澀,瀝乾備用。
  • 3.取湯鍋放入所有調味料,加入作法2的芥菜塊,蓋上鍋蓋,燜煮至芥菜軟即可。
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