食譜:泰式鳳梨炒飯(1):www.ytower.com.tw

食譜:泰式鳳梨炒飯(1)

  • 【做 法】
  • 1.罐頭鳳梨片切小丁;紅蘿蔔切小丁;青蔥切蔥花;雞蛋打勻成蛋液,備用。
  • 2.熱鍋,倒入1大匙的油,倒入作法1的蛋液炒至凝固。
  • 3.再加入作法1的其於材料以中火香炒香後,加入白飯與所有調味料,翻炒均勻即可。
  • 【備 註】
  • 因為泰式酸辣湯塊已經有濃郁的酸味,所以運用罐頭鳳梨的甜味來中和酸味,吃起來酸酸甜甜的非常對味。如果喜歡再吃酸一點,就使用新鮮鳳梨直接入菜。
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