:泰式鳳梨炒飯(1):www.ytower.com.tw
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泰式鳳梨炒飯(1)
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鳳梨椰果罐頭片
1罐
青蔥
1根
雞蛋
1粒
紅蘿蔔
1/5條
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泰式酸辣湯塊
1/2塊
黑胡椒
少許
鹽
1/4小匙
水
50㏄
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1.罐頭鳳梨片切小丁;紅蘿蔔切小丁;青蔥切蔥花;雞蛋打勻成蛋液,備用。
2.熱鍋,倒入1大匙的油,倒入作法1的蛋液炒至凝固。
3.再加入作法1的其於材料以中火香炒香後,加入白飯與所有調味料,翻炒均勻即可。
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因為泰式酸辣湯塊已經有濃郁的酸味,所以運用罐頭鳳梨的甜味來中和酸味,吃起來酸酸甜甜的非常對味。如果喜歡再吃酸一點,就使用新鮮鳳梨直接入菜。
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飯的60種變化吃法
Wu:
8/19/2015
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