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食譜:咖哩豆腐焗飯

  • 【做 法】
  • 1.嫩豆腐切小方塊;荸薺、辣椒切丁;蒜頭、蔥花切末,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青蔥爆香。
  • 3.再放入豬絞肉炒上色,放入所有調味料及嫩豆腐煮一下。
  • 4.取烤盅倒入白飯,再倒入作法3的炒料,鋪上起司絲,放入烤箱烤上色即可。
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