食譜:百香果醬(1):www.ytower.com.tw

食譜:百香果醬(1)

  • 【做 法】
  • 1.百香果洗淨後切開,挖出裡面的果肉及籽,備用。
  • 2.取一鍋,將鍋中殘留的水燒乾後,放入作法1的百香果肉及籽,再加入砂糖及冰糖,一起煮至穠稠狀即可熄火。
  • 3.準備乾淨玻璃瓶,趁熱將果醬放入瓶中,放涼後即可食用或冰存。
  • 【備 註】
  • 煮百香果醬時,也可以放入適量的橄欖碎肉一起煮,更能增加百香果的甘甜味。
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