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食譜:春天的大福

  • 【做 法】
  • 1.蜜紅豆用保鮮膜分成4份(每份40公克);草莓洗淨瀝乾,備用。
  • 2.刀子抹油隔著袋子將麻薯平均切成4等份;將作法1的蜜紅豆包入草莓即成內餡,備用。
  • 3.盤內均勻灑入片栗粉,取出1塊麻糬放至盤子上,盡量將麻糬拍平,左手沾粉右手拿將作法2的內餡包入麻糬中即可。
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