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食譜:大白菜炒蒟蒻

  • 【做 法】
  • 1.大白菜洗淨切片;蒟蒻泡水備用。
  • 2.取鍋,煮一鍋滾水,依序將作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆燙後撈出備用。
  • 3.熱鍋,倒入2大匙油,將薑片和蔥段爆香後,放入作法2的大白菜拌炒,再放入蒟蒻略拌炒,加入調味料炒至入味即可。
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