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食譜:廣東燴飯

  • 【做 法】
  • (1)蔥切段與紅蘿蔔片爆香,再倒入豬肝、蝦仁、花枝與梅花肉片等材料,炒至七分熟。加入調味料後,再用太白粉水芶芡,最後拌入青江菜與即是燴飯料。
  • (2)食用時,盛少許熱飯或油炸過的細麵,淋上做好的燴料即可。
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