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食譜:鳳梨牛肉炒飯

  • 【做 法】
  • (1)將鳳梨從其1/3處橫剖,取出鳳梨中間果肉成盅狀,鳳梨、牛肉、洋蔥、紅蘿蔔切小丁備用。
  • (2)起油鍋,將雞蛋炒散,加入牛肉丁,並加入咖哩粉、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、青豆翻炒均勻,再下白飯與鳳梨丁、鹽、醬油,將飯炒勻後放入盅內,蒸10分鐘即可食用。
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