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食譜:金瓜炒米粉

  • 【做 法】
  • 1.南瓜、紅蘿蔔均洗淨,去皮切絲;韭黃洗淨切段;備用。
  • 2.米粉以熱水浸泡至柔軟,撈出瀝乾水份備用。
  • 3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入南瓜絲與紅蘿蔔絲以中小火炒出香味,加入米粉與所有調味料拌炒至湯汁略收乾,最後加入韭黃段炒勻即可。
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