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食譜:茄醬炒飯

  • 【做 法】
  • 1.將大蒜、洋蔥、培根切成碎末備用。
  • 2.取平底鍋燒熱,加入奶油,待奶油溶化後,先將作法1的蒜末入鍋,待蒜末爆香後,續加入作法1的洋蔥末及培根末拌勻後,再加入白飯拌炒。
  • 3.待作法2拌炒均勻後,淋入酒及蕃茄醬充分拌勻,最後加入鹽和胡椒調整個人喜愛的鹹淡程度即可。
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