食譜:奶油炒飯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.雞腿肉、洋蔥、蘑菇沖洗乾淨後，將雞腿肉切成小塊狀，洋蔥切成粗丁，蘑菇切成薄片狀。
  • 2.取平底鍋燒熱，加入奶油，待奶油溶化後，先放入作法1的雞肉丁炒至雞肉變色後，再加入洋蔥炒至透明軟化後，最後放入蘑菇，並淋入白酒，拌炒至酒精揮發。
  • 3.將白飯放入作法2中拌炒均勻後，最後加入鹽和胡椒調整個人喜愛的鹹淡程度拌勻即可。
飯食 .米食及米類製品 .日式料理 .葷食
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