食譜:馬自卡彭義大利麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取一鍋將義大利麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用。
  • 2.取一平底鍋放入奶油，以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘，加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士，再放入作法1的義大利麵煮2分鐘後熄火。
  • 3.將雞蛋打入作法2的麵中拌勻，起鍋裝盤，撒上帕瑪森起士粉即可。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .西式料理 .葷食 .起司
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