食譜:什錦炒麵(2):www.ytower.com.tw

食譜:什錦炒麵(2)

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜、胡蘿蔔及魷魚切絲;蔥切段備用。
  • 2.熱一油鍋,先放入作法1的蔥段、魷魚及肉絲、蝦仁拌炒至肉絲顏色變白時,加入作法1的高麗菜絲、胡蘿蔔絲及水一起續煮至滾沸。
  • 3.於作法2的鍋內加入鮮美露、細砂糖、白胡椒粉調味,再放入油麵翻炒至湯汁收乾即可。
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