:蕃茄通心粉:www.ytower.com.tw
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蕃茄通心粉
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洋蔥
1/2個
蕃茄
1個
蛋
3個
義大利通心粉
100g
奶油
28g
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鹽
適量
糖
適量
黑胡椒粗粉
適量
鮮奶
100㏄
白酒
10㏄
起士粉
適量
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1.將義大利麵煮至7分熟,撈出拌少許橄欖油備用。
2.熱平底鍋放入奶油,以中火將洋蔥、蕃茄和打散的蛋液一起拌炒,加入鹽、糖、黑胡椒粉調味,再加入作法1的麵條、鮮奶、白酒一起拌炒3分鐘,最後撒上適量起士粉即可起鍋裝盤。
麵食
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西式料理
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清爽風味義大利麵
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快樂廚房雜誌第31期
Wu:
1/1/2006
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