Name: 【食譜】奶油蘑菇醬:www.ytower.com.tw
Prep time: 10 min
Yield: 1 份
Cuisine: 西式料理
Ingredients: 蘑菇 50g; 洋蔥 1/2顆; 蒜泥 3大匙; 牛肉醬汁 500㏄; 奶油 1大匙; 白酒 1大匙; 鹽 少許

奶油蘑菇醬

【材　料】
蘑菇 50g
洋蔥 1/2顆
蒜泥 3大匙
牛肉醬汁 500㏄
奶油 1大匙
白酒 1大匙
鹽少許

【做　法】
1.將洋蔥切碎、蘑菇切片備用。
2.用奶油炒香洋蔥碎及蒜泥，待炒至成金黃色後，加入蘑菇片及白酒調味。
3.最後放入牛肉醬汁拌勻，再加入少許鹽，煮至滾開即可。

其他 .醬料 .西式料理 .葷食 .快樂廚房雜誌第31期

上線日期:1/1/2006

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