食譜:麻辣牛肉麵:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 熟牛肉 150公克
• 麵 適量
• 青菜 適量
• 麻椒牛肉湯頭 500㏄

• 【調 味 料】
• A.鹽 1/2茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 香醋 1/2花匙
• B.花椒油 3滴

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  【做　法】
• 1.將煮熟的牛肉切成小塊備用。(可以直接使用熬煮牛肉高湯時使用的熟牛肉)
• 2.將麵、青菜燙熟倒入碗內。
• 3.把高湯倒入碗內並加進調味料Ａ調味，放進熟牛肉，最後滴上花椒油即可。

上線日期:1/1/2006