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食譜:麻糬(2)

  • 【做 法】
  • (1)將糯米粉和水拌勻後,放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出,置於容器中,用麵棍搗打一陣子至產生彈性。
  • (2)粉糰放涼後分成小塊,拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。
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