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食譜:蛋塔

  • 【做 法】
  • 1.將粉類過篩後,將所有材料混合揉勻成麵糰。
  • 2.麵糰分成18等分,桿壓成薄片鋪平在蛋塔模型上,確實貼合後以牙籤戳幾個小洞。
  • 3.餡料混合拌勻後過篩,舀入模型中約八分滿,以小火烤20分鐘即為蛋塔。
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