食譜:簡易布丁:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.材料A的蛋與蛋黃打散成蛋液備用。
  • 2.將材料B放入鍋中煮至成淡咖啡色的焦糖水時，迅速倒入準備好的模型內，待涼備用。
  • 3.熱一鍋，先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化時，倒入奶粉拌勻，沖入作法1的蛋液拌勻，最後倒入剩下的2杯水攪拌均勻後，慢慢倒入作法2的容模型中，待稍涼放入冰箱冷藏約30分鐘即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .西點 .轟動全台芒果冰
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