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食譜:燒仙草(4)

  • 【做 法】
  • 1.仙草乾洗淨,加入材料A的水和小蘇打,燉煮2小時。
  • 2.將作法1的仙草渣濾掉,再度煮沸後,加入材料B中混勻的地瓜粉水和細砂糖拌勻即為燒仙草。
  • 3.食用時取適量作法2的燒仙草,再放上芋圓和八寶材料,最後撒上少許鹹花生即可。
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