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食譜:原味燒仙草

  • 【做 法】
  • 1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
  • 2.取一鍋,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後,以中火燒滾。
  • 3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解,並繼續煮到再次燒滾。
  • 4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
  • 5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水滾後熄火。
  • 6.取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成。
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