:黑糖燒仙草:www.ytower.com.tw
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黑糖燒仙草
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燒仙草液
1000c.c
水
1500c.c
黑糖糖漿
200c.c
芶芡材料G
水
500c.c
太白粉
30公克
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1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2.取一鍋,放入水和黑糖糖漿一起混合均勻。
3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,以中火煮滾。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水滾後熄火。
6.取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成。
主菜
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飲料類
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中式料理
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素食
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燒仙草
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快樂廚房雜誌第40期
Wu:
1/1/2006
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