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食譜:綠豆茶

  • 【做 法】
  • 1.綠豆洗淨並瀝乾水份後,取一乾淨的塑膠袋,將綠豆放入袋中敲碎,備用。
  • 2.準備一碗,將作法1的綠豆碎放入碗中,再放入冰糖與綠茶葉。
  • 3.取一鍋水,待水煮至沸騰後,沖入作法2的碗中浸泡約15分鐘。
  • 4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。
  • 【備 註】
  • 綠豆能清熱解毒、補元氣,感冒時飲用綠豆茶,能舒緩因感冒所帶來的身體不適。但因為綠豆性寒涼,體質虛寒的人不宜多食。
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