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食譜:蘆根湯

  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔洗淨瀝乾水份切片;蔥白洗淨切段,備用。
  • 2.蘆根洗淨後浸泡冷水約10分鐘備用。
  • 3.取一陶鍋,將作法1的白蘿蔔片、蔥白段、作法2的蘆根放入鍋中,加入水1000㏄煮至沸騰。
  • 4.再以小火續煮約30分鐘,過濾即可飲用。
  • 【備 註】
  • 蘆根可以舒緩肺部燥熱;白蘿蔔則可抗菌、增強免疫力,而蔥白可以幫助發汗、增進循環,取這三者的優點製成的茶飲,對於剛感冒有很要的舒緩效用。
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