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食譜:雙白湯

  • 【做 法】
  • 1.鴨蛋取蛋清備用。
  • 2.蔥白洗淨切小段備用。
  • 3.取一鍋,放入350㏄的水與作法2的蔥白段、麥芽糖一起拌煮約10分鐘。
  • 4.再於作法3的鍋中倒入作法1的蛋清,攪拌均勻即完成。
  • 【備 註】
  • 聲音沙啞、咳嗽不停的話,可趁熱服用這碗湯,可以讓症狀舒緩,此外感冒時最好不要吃酸辣等剌激性的食物。
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