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韓式冷麵醬

食譜:韓式冷麵醬

【材　料】
A.水 1大匙
辣椒粉 10g
芝麻少許
洋蔥片少許
油 3大匙
B.涼開水 3/4湯碗
薑末 1/4茶匙
蒜末 1/4茶匙
C.鹽 1/4茶匙
糖 1茶匙
香醋 1茶匙
鰹魚醬油 1茶匙

【做　法】
1.取一大碗，加入辣椒粉、白芝麻和水混合攪拌；熱油鍋，放入材料A的洋蔥片，炸至金黃熄火，並將油沖入碗中，之後再加入材料B、C攪拌後放入冰箱冰多久30分鐘。
2.加入泡菜於作法1的麵湯中。

其他 .醬料 .韓式料理 .葷食 .涼麵醬

上線日期:1/1/2006

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