食譜:雞肉高湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將雞骨、老雞汆燙後洗淨備用。
  • 2.將10公升的水倒入湯鍋內煮開，放入所有材料，再以大火煮至再度滾沸，轉小火保持微滾，持續熬煮約4小時後過濾即可。
湯 .醬料 .中式料理 .葷食 .古早麵湯頭
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